{"product_id":"creme-brulee-au-curry-aphrodite-et-au-sucre-petillant-nature","title":"CRÈME BRÛLÉE, au curry Aphrodite et au sucre pétillant nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecette pour 10 crèmes brûlées\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003eLe marché\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e16 jaunes d'œufs\u003cbr\u003e750 g de lait\u003cbr\u003e375 g de crème\u003cbr\u003e100 g de sucre\u003cbr\u003e10 g de mélange d'épices \u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003eCurry Aphrodite Thiercelin\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e100 g de \u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003esucre roux\u003c\/span\u003e en poudre\u003cbr\u003e20 g de \u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003esucre pétillant nature Thiercelin\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProgression\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlanchir les jaunes et le sucre.\u003cbr\u003eFaire chauffer le lait.\u003cbr\u003eAjouter le mélange «Curry Aphrodite », verser le lait bouillant sur le premier, mélanger, remuer énergiquement puis ajouter la crème.\u003cbr\u003eVerser dans des plat à crème brûlée. Cuire au four à 120° pendant 50 minutes.\u003cbr\u003eLaisser refroidir.\u003cbr\u003eAu moment de servir, disposer sur le dessus de la crème brûlée du sucre roux uniformément.\u003cbr\u003eCaraméliser avec un fer à crème brulée ou à défaut, avec un chalumeau.\u003cbr\u003eDisposer sur le dessus du sucre pétillant. Bon appétit !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #999999;\"\u003e\u003cem\u003eVous pouvez remplacer le \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/recettes-recipes\/products\/creme-brulee-au-curry-aphrodite-et-au-sucre-petillant-nature\"\u003eCurry Aprhodite\u003c\/a\u003e par d'autres saveurs. Suggestions de variantes possibles sur ce dessert : \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/recettes-recipes\/products\/creme-brulee-a-la-vanille-bourbon\"\u003e\u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003eVanille Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e (grand classic), \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/recettes-recipes\/products\/creme-brulee-au-pain-depices\"\u003e\u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003eEpices Pain d'Epices\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003eFêves Tonka\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/recettes-recipes\/products\/creme-brulee-au-safran\"\u003eSafran\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/recettes-recipes\/products\/creme-brulee-au-gingembre\"\u003egingembre\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Scola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":330115515,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/100.jpg?v=1405411136","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/creme-brulee-au-curry-aphrodite-et-au-sucre-petillant-nature","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}