{"product_id":"creme-brulee-au-gingembre","title":"CRÈME BRÛLÉE, au gingembre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecette pour 10 crèmes brûlées\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003eLe\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003e ma\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003erché\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e16 jaunes d'œufs\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e750 g de lait\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e375 g de crème\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e100 g de sucre\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e5 g\u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/gingembre-poudre\"\u003e de Gingembre poudre\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/gingembre-poudre\"\u003e Thiercelin\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e100 g de \u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003esucre roux\u003c\/span\u003e en poudre\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePROGRESSION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlanchir les jaunes et le sucre.\u003cbr\u003eFaire chauffer le lait.\u003cbr\u003eAjouter le gingembre, verser le lait bouillant sur le premier, mélanger, remuer énergiquement puis ajouter la crème.\u003cbr\u003eVerser dans des plat à crème brûlée. Cuire au four à 120° pendant 50 minutes.\u003cbr\u003eLaisser refroidir.\u003cbr\u003eAu moment de servir, disposer sur le dessus de la crème brûlée du sucre roux uniformément.\u003cbr\u003eCaraméliser avec un fer à crème brulée ou à défaut, avec un chalumeau.\u003cbr\u003eBon appétit !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #999999;\"\u003e\u003cem\u003eVous pouvez remplacer le \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/recettes-recipes\/products\/creme-brulee-au-curry-aphrodite-et-au-sucre-petillant-nature\"\u003eCurry Aprhodite\u003c\/a\u003e par d'autres saveurs. Suggestions de variantes possibles sur ce dessert : \u003ca href=\"#temp_created_link\"\u003e\u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003eVanille Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e (grand classic), \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/recettes-recipes\/products\/creme-brulee-au-pain-depices\"\u003e\u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003eEpices Pain d'Epices\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003eFêves Tonka\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/recettes-recipes\/products\/creme-brulee-au-safran\"\u003eSafran\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/recettes-recipes\/products\/creme-brulee-au-gingembre\"\u003egingembre\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":344452493,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/91.jpg?v=1405411149","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/creme-brulee-au-gingembre","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}