{"product_id":"curry-doux-colombo-poudre","title":"Curry doux Colombo, poudre","description":"\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eD'après la dénomination occidentale, le \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/poivres-piments-epices-melanges\/produits_curry-masala\" title=\"Collection des Curry de Thiercelin\"\u003eCurry\u003c\/a\u003e (ou cari) est une préparation d'épices très répandue dans la cuisine indienne. Les colons britanniques durant la colonisation, ont pris l'habitude de qualifier de Curry ou cari tous les plats indiens en sauce. En effet, ce mot découle du terme tamoul kari qui signifie \"goût\" ou \"plat mijoté\". Vous ne rencontrerez pas ou très peu ce terme en Inde, où l'on utilise d'autres noms différents selon les régions, dont \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/poivres-piments-epices-melanges\/produits_curry-masala\" title=\"Collection des Masala de Thiercelin\"\u003emasala\u003c\/a\u003e en Inde du nord qui signifie mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn le trouve communément dans nos marchés en poudre mais aussi en pâte. C'est sa composition particulière et propre qui va en faire un mélange très doux ou au contraire très \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/curry-fort-madras-poudre\"\u003efort\u003c\/a\u003e. Il reste généralement très parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour devenir un bon cuisinier en Inde, il faut maîtriser l'art de mélanger les épices. Les mélanges varient selon les régions et les aliments qu'ils accompagnent. Nous vous proposons une belle gamme de mélanges de Curry Indiens dont les grands classiques : \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/curry-medium-bombay-poudre\"\u003eBombay\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/curry-fort-madras-poudre\"\u003eMadras\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl faut avant tout savoir que le mot «Curry» signifie sauce. Il se réfère à la technique de cuisson qui consiste à faire mijoter des aliments avec des épices dans de l'eau pour obtenir une sauce. Vous pouvez remplacer l'eau de cuisson par du lait de coco qui servira de jus de cuisson pour vos aliments tout en y ajoutant une pointe de douceur des îles.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe colombo est un type de \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/poivres-piments-epices-melanges\/produits_curry-masala\" title=\"Collection des Curry de Thiercelin\"\u003ecurry\u003c\/a\u003e qui est extrêmement utilisé en Martinique et en Guadeloupe. Sa saveur est plus douce contrairement à nos créations Bombay et Madras bien plus piquante. Avis aux amateurs d'épices douces et qui recherche un mélange riche en curcuma, 100% épices et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"écrin en verre recyclé, 50 g","offer_id":326866867,"sku":"T35535","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gros pot, 170 g","offer_id":326866869,"sku":"T31300","price":16.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"sachet fraîcheur refermable, 500 g","offer_id":326866871,"sku":"T13880","price":45.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Curry-Doux-Colombo.jpg?v=1456164572","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/curry-doux-colombo-poudre","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}