{"product_id":"farine-de-noisette-poudre-fine-sachet-fraicheur-refermable","title":"FARINE DE NOISETTE, poudre fine","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComposée de 100% de noisette, cette \"farine\" fine sans gluten est constituée d'abandons grillés au feu de bois, déshuilés, moulus et finement tamisés. Elle est idéale pour aromatiser vos pâtisseries ou pâtes à tarte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour la composition de pâtisseries et viennoiseries. Elle entre en mélange à de la farine de blé ou autres farines à raison de 5 à 10%. Vous pouvez faire des brioches, des crèpes et des crèmes en leur donnant ainsi un délicat goût de noisette. En cuisine, elle est utilisée pour enfariner les viandes et poissons ainsi que pour les sauces, les farces, les terrines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la réalisation d'un crumble, on utilisera plutôt de la \u003ca href=\"https:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/noisettes-du-piemont-decortiquees-avec-peau\" title=\"Noisettes du Piémont en poudre et entières - Thiercelin\"\u003epoudre noisette\u003c\/a\u003e à la texture plus grossière, ce qui donnera une belle mâche.\u003c\/p\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"sachet fraîcheur refermable, 500 g","offer_id":3960656069,"sku":"T16500","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Farine-Noisette.jpg?v=1456243300","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/farine-de-noisette-poudre-fine-sachet-fraicheur-refermable","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}