{"product_id":"feves-tonka","title":"Fèves Tonka, entières","description":"\u003ch2\u003eOrigine et histoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fève Tonka (Dipteryx odorata) ou Tonka bean, Tonkaboon, Tonkabohne, Tonkowiec wonny, cumaruzeiro, cumaru, Sarrapia ou Haba tonca, Боб тонка, トンカビーンズ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn sait que le tonka bean (bean = haricot en anglais) ou coumarouna odorata Aublet, de la famille des légumineuses, est un arbre de l'Amérique tropicale qui atteint, en moyenne, une hauteur de plus de 35 mètres et un diamètre de 1 mètre environ. Il est originaire du Vénézuela où il pousse sur les versants de la vallée du Caura. On le trouve également en Colombie, dans le nord du Brésil, en Guyane et à la Trinité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescription et caractéristique\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLe fruit du \u003ci\u003eDipteryx odorata\u003c\/i\u003e ressemble à une grosse prune de couleur jaune brunâtre quand il est mûr. Les fruits ne sont pas cueillis sur l’arbre, mais ramassés après leur chute. Ils sont mis à sécher jusqu’à ce que leur coques deviennent facilement cassables, les graines ainsi libérées constituent la «\u003cb\u003efève tonka\u003c\/b\u003e». Cette graine ou fève tonka est oblongue, très légèrement comprimée, elle a de 3 à 4 cm de long et 1 cm de large. Son enveloppe brune, noirâtre et luisante est marquée de rides longitudinales. Elle contient une substance odoriférante, incolore et très aromatique, à saveur brûlante : la \u003ci\u003eCoumarine\u003c\/i\u003e qui lui donne cette odeur aromatique particulière qui tient du mélilot et de la vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes aromatique et qualité Organoleptiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDes notes amandées, de vanille , de cannelle et quelque peu girofle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #3d85c6;\"\u003e\u003cb\u003eSuivez ce produit sur instagram avec notre hashtag : #tonka #thiercelin #epicesthiercelin #tonkabeans\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"Echantillon découverte de fève tonka + Fiche produit","offer_id":38150389257,"sku":"T34739","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"petit pot, 10 g","offer_id":324856551,"sku":"T34730","price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"écrin en verre recyclé, 50 g","offer_id":324857197,"sku":"T34720","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gros pot, 180 g","offer_id":324857625,"sku":"T28100","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"sachet fraîcheur refermable, 200 g","offer_id":28490971785,"sku":"T28160","price":39.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Feves-Tonka.jpg?v=1468328634","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/feves-tonka","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}