{"product_id":"huile-truffe-noire","title":"Huile Truffe noire","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNous reformulons notre huile vous vous proposer un produit encore meilleur. Nous vous invitons à \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/1-belle-truffe-noire-fra-che-origine-france-tuber-melanosporum\" title=\"Truffes fraîches du Périgord - La belle truffe noire mélanosporum\" style=\"color: #000000; text-decoration: underline;\"\u003edécouvrir nos truffes noires fraîches en saison\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn peu d'histoire...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cueillette des champignons remonte à la nuit des temps. Dès le Moyen Age on cultiva la psalliote champêtre, champignon qui est devenu le fameux champignon de Paris. Le jardinier du roi Louis XIV en développa une culture intensive. Sous Napoléon on fit des cultures dans les carrières du quinzième arrondissement de Paris, en Gironde, dans le Nord et dans le Val de Loire. Autour des champignons il y a toute une symbolique surtout en Chine. L'Agaric représente le symbole de la longévité. Certainement dû au fait qu'une fois séché il se conserve pendant très longtemps. Il fait partie des attributs du dieu de la longévité.\u003cbr\u003eLes immortels le consomment en association avec la cannelle (qui fournit le principe vital), l'or (symbole de l'immortalité) et le jade (symbole de la régénération des corps).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe noire (\u003cem\u003eTuber melanosporum) \u003c\/em\u003eou Truffe noire du Périgord, Truffe du Périgor, Black truffle, Schwarze Trüffel, Zwarte truffel, Trufa negra, Tartufo nero, Trufa preta, Μαύρη τρούφα, Черный трюфель, 黑色块菌, 까만 송로 버섯, 黒いトラッフル est un champignon comestible qui vit et se développe grâce à son hôte : l'arbre (et plus particulièrement près des chênes, noisetiers, pins, tilleuls). Dès lors, on parle de champignon mycorhizé, c'est à dire qu'il ne peut survivre sans son hôte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe noire à une réputation prestigieuse. Elle est encore appelée “or noir” et “diamant de la cuisine”. A la saison de la cueillette, de véritables concours de chiens et de cochons dressés sont organisés pour débusquer ces bijoux précieux. Il est alors particulièrement agréable de se promener sur les marchés qui embaument le parfum de la truffe. Nous vous proposons des truffes noires fraîches pendant la saison et en conserves sous différentes formes tout le reste de l’année (jus, pelures, brisures, morceaux, entières). La truffe exhale une odeur forte agréable et très aromatique. Sa saveur est inimitable. Ce champignon mûrit tardivement puisqu’il est récolté en hiver. Sa chair noire lui est caractéristique. La truffe pousse dans la terre à l’abri des chênes et des noisetiers. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCe n'est plus la saison?\u003c\/strong\u003e Utilisez nos \u003cem\u003econserves\u003c\/em\u003e!\u003cbr\u003e Les truffes en conserves s’utilisent comme les truffes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescription et caractéristique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons choisi une huile neutre de première qualité pour sublimer le parfum unique de la truffe noire.\u003cbr\u003e Elle constitue une aide culinaire pratique aux multiples utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"bouteille avec verseur intégré, 25 cl","offer_id":421908065,"sku":"T16175","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Huile-Truffe-noire.jpg?v=1456330109","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/huile-truffe-noire","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}