{"product_id":"recette-recipes-biscuit-breton-french-biscuit","title":"BISCUIT BRETON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : 40 min. • \u003cstrong\u003eTemps de cuisson\u003c\/strong\u003e : 25 min. \u003cstrong\u003eDifficulté\u003c\/strong\u003e : Facile • Pour 1 beurre • Toutes saisons\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cem\u003eLe marché :\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSablé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e200 g de farine\u003cbr\u003e200 g de beurre\u003cbr\u003e90 g de poudre d’amande\u003cbr\u003e90 g de sucre glace\u003cbr\u003e40 g de jaune d’œuf\u003cbr\u003e(2 œufs)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSABLÉ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéaliser un beurre pommade.\u003cbr\u003eAstuce du chef : Passe 5\/6 secondes au micro-onde ou ramollir au bain-marie.\u003cbr\u003eDans le beurre pommade, ajouter le sucre glace et crémer (mélanger à la main). Additionner la farine, la poudre d’amande et les jaunes d’œuf, lorsque le mélange est bien malaxé. Entre 2 papiers sulfurisés, étaler de façon homogène tout en conservant une épaisseur de 1\/2 mm. puis placer au réfrigérateur 1h.\u003cbr\u003eCuire à 180°C à 8 min.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAstuce du chef : Pour ne pas casser le biscuit lors de la découpe des rectangles, sortir à mi-cuisson la plaque et tailler les rectangles, puis remettre au four.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":638740593,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Biscuit-breton2.jpg?v=1405410176","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/recette-recipes-biscuit-breton-french-biscuit","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}