{"product_id":"recette-recipes-carpaccio-d-ananas-puree-de-mangue-et-poivre-timut","title":"CARPACCIO D'ANANAS, purée de mangue et Poivre Timut","description":"\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : \u003ctime datetime=\"PT25M\" itemprop=\"prepTime\"\u003e25 min\u003c\/time\u003e • \u003cstrong\u003eCuisson\u003c\/strong\u003e : \u003ctime datetime=\"PT1M\" itemprop=\"cookTime\"\u003e0 min\u003c\/time\u003e •  \u003cstrong\u003eTemps total\u003c\/strong\u003e : \u003ctime datetime=\"PT30M\" itemprop=\"totalTime\"\u003e30 min\u003c\/time\u003e • Pour \u003cstrong\u003e\u003cspan itemprop=\"yield\"\u003e6 Personnes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e • Difficulté : \u003cstrong\u003eFacile\u003c\/strong\u003e • Eté\/Automne\/Hiver\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eLe marché\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e1\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"name\"\u003eAnanas victoria\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e1\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"name\"\u003emangues bien mûre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e1\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"name\"\u003ebelle fraise (en saison)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e1 c. à soupe\u003c\/span\u003e de \u003cspan itemprop=\"name\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/sirop-au-poivre-timut-dit-pamplemousse\" title=\"Sirop au poivre Pamplemousse dit Timut\"\u003eSirop de Timut\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003equelques tours\u003c\/span\u003e de moulin de \u003cspan itemprop=\"name\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/poivre-timut-nepal-baies\" title=\"Poivre Timut du Népal\"\u003ePoivre du Timut\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCARPACCIO D'ANANAS\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"instructions\"\u003e\n\u003cp\u003eCouper le pied pour faire une assise. Conserver la tête pour le moment, puis éplucher l'ananas sans trop entamer la chair de haut en bas. Les yeux doivent rester apparent. La tête en main, retirer à l'économe les yeux. Couper le plumeau et retirer le cœur (partie dure au centre de l'ananas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper de belles tranches, les plus fines possibles. Disposer les tranches dans une grande assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePURÉE DE MANGUE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEplucher la mangue. Couper en morceau. Mixer le tout au robot blender. Ouvrir le couvercle et tout en mixant ajouter le sirop. Réserver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFINITION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans une grande assiette disposer les fines tranches d'ananas. Au milieu poser une belle fraise préalablement équeutée. Ajouter en filet la purée de mangue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinir avec quelques tours de moulin au poivre Timut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjouter des points de sirop au Timut en guise de décoration tout autour de l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéguster sans attendre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":818375397,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Carpaccio-ananas-mangue-et-Timut.jpg?v=1405410421","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/recette-recipes-carpaccio-d-ananas-puree-de-mangue-et-poivre-timut","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}