{"product_id":"recette-recipes-crevette-au-raz-el-hanout-du-roy-et-lait-de-coco","title":"CREVETTE AU RAS EL HANOUT DU ROY ET LAIT DE COCO","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #999999;\"\u003e\u003cem\u003e\"Dans ma période \"j'veux du soleil\" voici une recette aux notes exotiques, grace aux épices de la maison THIERCELIN, où se mélange parfaitement le piment de Jamaique, la canelle, le gingembre, la cardamome verte, cumin, coriandre, lavande rose... bref un mélange d'épices à tomber par terre!!! Rassurez vous je vous donne l'équivalent avec des épices que nous avons tous chez nous si vous n'avez pas ce Raz el hanout du roy.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eRecette originale et photo de Sandra. Visitez \u003ca href=\"http:\/\/meszateliers.canalblog.com\" title=\"Blog partenaire thiercelin\"\u003eson site\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e \u003cem\u003e \u003cstrong\u003eLe Marché\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cem\u003ePour 4 personnes\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e200g de pomme crue\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e1 oignon\u003cbr\u003e1 gousse d'ail\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e1 boite de tomates pelées et concassées\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Huile d'Olive vierge extra\" href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/huile-d-olive-vierge-extra\"\u003ehuile d'olive vierge extra\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e480 g de crevettes crues décortiquées (Picard pour moi, crue et décortiquée)\u003cbr\u003e1 à 2 cac d'épice \u003ca title=\"Ras el hanout du roy ou raz el hanout, mélange marocain\" href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/ras-el-hanout-du-roy-epices-concassees\"\u003eRas el hanout du roy\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cem\u003e\u003cspan class=\"fbUnderline\"\u003esinon prenez\u003c\/span\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e1 \u003ca title=\"Cardamome verte, capsules entières d'issues de l'agriculture biologique\" href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/cardamome-verte-capsules-entieres-issues-de-lagriculture-biologique-certifie-fr-bio-01\"\u003egousse de cardamome\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e3 cac de \u003ca title=\"Curry madras, curry bombay, curry thai, curry colombo, black curry, curry 1001 nuits\" href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/collections\/poivres-piments-epices-melanges\/curry\"\u003ecurry en poudre\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e1 pincée de \u003ca title=\"Cannelle, bâtons réduits en poudre\" href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/cannelle-poudre\"\u003ecannelle\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e1 pincée de \u003ca title=\"Muscade, noix entières, poudre, sans coques\" href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/noix-de-muscade-noix-entieres-sans-coques\"\u003emuscade râpée\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e20 cl de \u003ca title=\"Noix de coco, préparation pour lait de coco, poudre atomisée\" href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/lait-de-coco-poudre-atomisee\"\u003elait de coco\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e2 cac de jus de citron vert\u003cbr\u003e20 cl d'eau\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e \u003cem\u003esel et \u003ca title=\"Poivre Noir de Sarawak Brown Label, baies entières\" href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/poivre-noir-de-sarawak-brown-label\"\u003epoivre noir de Sarawak\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePROGRESSION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉplucher la pomme, l'oignon et l'ai et les émincer très finement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaire chauffer 1 cac d'huile d'olive dans un wok et y faire dorer les crevettes 5 à 10 min à feu vif, les poivrer et les mettre de coté\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemettre 1 cac d'huile d'olive et y faire dorer l'oignon, puis l'ail. Au bout de quelques minutes ajouter la pomme et laisser cuire 5 min, y ajouter les tomates concassées, saler poivrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfumer la sauce avec les épices, ajouter le lait de coco, 1 cac de jus de citron et l'eau, laisser cuire à découvert à petite ébullition pendant 25 min.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu bout de ce temps remettre les crevettes dans la sauce sur feu doux pendant 5 min, ajouter le jus de citron restant. Servir sans plus attendre avec du riz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa consistance de la sauce doit être celle d'une purée de couleur brun chaud. Et maintenant bon appétit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNote santé\u003c\/span\u003e : \u003cstrong\u003eVous êtes au régime sans sel?\u003c\/strong\u003e Retirez le sel de la recette. Elle n'en restera pas pour le moins gouteuse. Notre mélange est très aromatique et sublime la préparation mille saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Blog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":330618099,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/70591681_p.jpg?v=1405411121","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/recette-recipes-crevette-au-raz-el-hanout-du-roy-et-lait-de-coco","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}