{"product_id":"recette-recipes-gigot-agneau-ail-noir-bio","title":"GIGOT D'AGNEAU à l'Ail Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : 15 min. • \u003cstrong\u003eTemps de cuisson\u003c\/strong\u003e : 90 min. \u003cstrong\u003eDifficulté\u003c\/strong\u003e : Facile • Pour 4-6 personnes • Toutes saisons\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cem\u003eLe marché :\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeurre au Sultan\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e1 gigot d'agneau\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003equelques gousses \u003ca href=\"https:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/ail-noir-black-fermented-garlic\" title=\"Ail noir bio fermenté - Thiercelin\"\u003ed'ail noir décortiquées\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e1 cuillère à soupe de \u003ca href=\"https:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/meat-lovers-viandes-grillades\" title=\"Meat Lovers, mélange d'épices sans Gluten  - Thiercelin\"\u003eMeat Lovers\u003c\/a\u003e®\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e1 cuillère à soupe de beurre\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e1 botte de thym\u003cbr\u003e1 verre d'eau froide\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGIGOT D'AGNEAU\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSortir la viande préalable du réfrigérateur pour la mettre à température (compter 1 h). A l'aide d'un couteau, faire de belles entailles dans la chair. Couper ensuite le beurre ramolli en petits dés et badigeonner le gigot de beurre. Fourrer les entailles de gousses d'ail noir préalablement décortiquées. Saupoudrer le gigot avec le mélange Meat Lovers®. Ajouter dans le récipient l'eau et la botte de thym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfourner pendant 15 minutes à 240°C puis laisser cuire à 200°C. Arroser de son jus à plusieurs reprise pendant la cuisson tout en surveillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseil de cuisson : 12-15 minutes pour 500 g de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFINITION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaisser reposer la viande en dehors du four autant de temps que la cuisson. Puis passer au four chaud avant de servir si besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Accompagner le gigot de légumes verts, carottes ou purée de pomme de terre ou de panais. Un vrai régal.\u003c\/p\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18628749381,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Gigot-agneau-ail-noir.jpg?v=1467128161","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/recette-recipes-gigot-agneau-ail-noir-bio","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}