{"product_id":"recette-recipes-pain-au-nigelle","title":"PAIN MAISON, aux graines de Nigelle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : 10 min. • \u003cstrong\u003eRepos\u003c\/strong\u003e : 1h • \u003cstrong\u003eTemps de cuisson\u003c\/strong\u003e : 30 à 35 min. \u003cstrong\u003eDifficulté\u003c\/strong\u003e : Facile • Toutes saisons\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLe marché :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e300 g de \u003cstrong\u003efarine de blé\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e1 cuillère à café de \u003cstrong\u003esel fin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e1 cuillère à soupe de \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/nigelle-graines\"\u003e\u003cstrong\u003egraines de Nigelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e20 cl d'eau\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e13 g de levure fraiche (Levure disponible chez les boulangers en cube de 40 g)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉCORATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUne poignée de graines de pavot ou bien des \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/tournesol-graines-non-grillees-non-salees\"\u003egraines de tournesol \u003c\/a\u003e(Selon votre envie). \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePAIN \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans le récipient de votre robot ménager, ajoutez la farine, la levure (émiettez la levure dans la farine), le sel, les graines de Nigelles et l'eau. Mélangez à vitesse moyenne pendant 10mn, ou à la main pendant 15mn si vous ne disposez pas d'un robot ménager. Vous devriez obtenir une pâte lisse \u003cspan\u003eavec une certaine \u003c\/span\u003econsistante. \u003cbr\u003eMettez la pâte dans un récipient et couvrir avec une serviette humide (cela évitera à votre pâte de s'assécher en surface), laisser la pâte lever pendant 1h (à coté d'une source de chaleur moderée).\u003cbr\u003eUne fois la pâte levée, préchauffez le four à 250° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMettez du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson et y déposer la pâte roulée en boule (vous pouvez faire la forme que vous voulez par ex : une baguette). Prenez un couteau et coupez la pâte en surface en faisant des stries (ça évitera que des fissures apparaissent sur votre pain lors de la cuisson), puis parsemez vos graines de pavot ou de tournesol par dessus (Pour les amateurs de graines de Nigelle, vous pouvez en parsemer sur votre pain).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant d'enfournez votre pain, je vous invite à mettre un récipient d'eau dans votre four (l'humidité créée lors de la cuisson permettra de donner une couleur dorée à votre pain), puis baisser le four à 200° C. Enfournez votre pain pendant 30mn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVotre pain est prêt à déguster.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":343786361,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/55.jpg?v=1405505731","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/recette-recipes-pain-au-nigelle","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}