{"product_id":"recette-recipes-panna-cotta-a-la-vanille-et-fruits-rouges","title":"Panna Cotta à la vanille et fruits rouges","description":"\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : \u003ctime datetime=\"PT10M\" itemprop=\"prepTime\"\u003e10 min\u003c\/time\u003e • \u003cstrong\u003eCuisson\u003c\/strong\u003e : \u003ctime datetime=\"PT3M\" itemprop=\"cookTime\"\u003e3 min\u003c\/time\u003e •  \u003cstrong\u003eTemps total\u003c\/strong\u003e : \u003ctime datetime=\"PT135M\" itemprop=\"totalTime\"\u003e2h15\u003c\/time\u003e • Pour \u003cstrong\u003e4 Panna Cotta\u003c\/strong\u003e • Difficulté : \u003cstrong\u003eFacile\u003c\/strong\u003e • Toute l'année (avec les fruits de saison)\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRecette originale de \u003ca title=\"Recettes de blogueuse, Partenariat Thiercelin\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.pausesgourmandises.com\"\u003ewww.pausesgourmandises.com\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #999999;\"\u003e\u003cem\u003e\"Quand j'ai suffisamment de temps dans mes préparations de repas, je m'amuse à préparer une assiette proposant différents desserts.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #999999;\"\u003e\u003cem\u003eLa panna cotta, facile et rapide à réaliser, est un dessert que l'on retrouve souvent dans les farandoles de dessert.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #999999;\"\u003e\u003cem\u003ePour cette fois, ma panna cotta, réalisée cet été, était parfumée à la vanille et accompagnée d'un mélange de fruits rouges. Pour une petite touche d'originalité, je verse un peu de sirop de baies de Tasmanie de la Maison Thiercelin qui donne un petit goût subtil légèrement poivré.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eLe marché\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanna cotta\u003c\/strong\u003e (à préparer le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain)\u003cbr\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e35 cl\u003c\/span\u003e de \u003cspan itemprop=\"name\"\u003ecrème fraîche entière liquide\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e30 g\u003c\/span\u003e de \u003cspan itemprop=\"name\"\u003esucre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e2 g\u003c\/span\u003e d' \u003cspan itemprop=\"name\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/agar-agar-poudre\" title=\"Agar agar - algue rouge en poudre - gélifiant naturel\"\u003eagar agar\u003c\/a\u003e (= 2,5 feuilles de gélatine)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e1\/2 gousse\u003c\/span\u003e de \u003cspan itemprop=\"name\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/vanille-bourbon-2-gousses\" title=\"Gousse de Vanille bourbon de Madagascar de Thiercelin\"\u003eVanille Bourbon de Madagascar\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarniture \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e500 g\u003c\/span\u003e de \u003cspan itemprop=\"name\"\u003efruits rouges mélangés (framboises, mûres, myrtilles)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e4 cuillères à café\u003c\/span\u003e de \u003cspan itemprop=\"name\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/sirop-aux-baies-de-tasmanie-liquide-1\" title=\"Sirop aux baies de Tasmanie aux notes de myrte et de fruits rouges Thiercelin - 100% naturel\"\u003eSirop aux baies de Tasmanie\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePROGRESSION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec la gélatine :\u003c\/strong\u003e Ramollissez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Réservez dans l'eau.\u003cbr\u003ePortez le lait à ébullition avec les grains de vanille récupérés et la 1\/2 gousse de vanille.\u003cbr\u003eEssorez la gélatine et incorporez-la hors du feu en mélangeant au fouet.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"instructions\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec l'agar agar :\u003c\/strong\u003e Si vous utilisez l'agar-agar, faites d'abord infuser la vanille et laissez refroidir. Ajoutez l'agar-agar dans la crème fraîche refroidie. Portez à ébullition et laissez frémir environ 10 secondes et mélangeant sans arrêt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eVersez la crème dans les petites verrines en veillant à laisser un espace pour les fruits rouges.\u003cbr\u003ePlacez les verrines au réfrigérateur jusqu'à la prise (minimum 2 heures) et selon la taille de vos verrines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu moment de servir, répartissez les fruits rouges sur la crème prise. Recouvrez d'un filet de sirop de baies de Tasmanie. Si vous n'avez pas ce\u003cbr\u003esirop, vous pouvez le remplacer par du sirop de vanille ou de sucre de canne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Blog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":713047573,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/239panacotta.jpg?v=1419681132","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/recette-recipes-panna-cotta-a-la-vanille-et-fruits-rouges","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}