{"product_id":"recette-recipes-pate-feuilletee-maison","title":"PÂTE FEUILLETÉE MAISON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : \u003ctime datetime=\"PT15M\" itemprop=\"prepTime\"\u003e15 min\u003c\/time\u003e • \u003cstrong\u003eRepos\u003c\/strong\u003e : \u003ctime datetime=\"PT30M\" itemprop=\"cookTime\"\u003e30 min\u003c\/time\u003e •  \u003cstrong\u003eTemps total\u003c\/strong\u003e : \u003ctime datetime=\"PT120M\" itemprop=\"totalTime\"\u003e2 heures\u003c\/time\u003e • Pour \u003cstrong\u003e\u003cspan itemprop=\"yield\"\u003e1 pâte feuilletée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e • Difficulté : \u003cstrong\u003eFacile\u003c\/strong\u003e • Hiver\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #999999;\"\u003eLa galette des rois à la frangipane demande 3 préparations : la pâte feuilletées, et la crème pâtissière et crème d’amande qui constitue la frangipane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eLe marché\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pâte feuilletée maison\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e400 g\u003c\/span\u003e de \u003cspan itemprop=\"name\"\u003efarine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e200 g\u003c\/span\u003e d' \u003cspan itemprop=\"name\"\u003eeau\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e300 g\u003c\/span\u003e de \u003cspan itemprop=\"name\"\u003ebeurre mou\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan itemprop=\"ingredient\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/data-vocabulary.org\/RecipeIngredient\"\u003e \u003cspan itemprop=\"amount\"\u003e1 pincée\u003c\/span\u003e de \u003cspan itemprop=\"name\"\u003esel\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLA PÂTE FEUILLETÉE\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"instructions\"\u003e\n\u003cp\u003eCommencer par bien tamiser la farine. Ajouter le sel et l’eau, puis mélanger. Travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte ferme. Faire une croix dessus et mettre sous film alimentaire pour éviter le croûtage. Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur.\u003cbr\u003e Pendant ce temps, étaler le beurre mou entre deux feuilles de papier sulfurisé jusqu’à obtenir un carré d’environ 20 cm.\u003cbr\u003e Sortir la pâte du réfrigérateur et l’étaler sur le plan de travail. Poser dessus le beurre, puis refermer comme une enveloppe.\u003cbr\u003e Faire un premier tour c’est à dire étaler la pâte puis la plier en 3.\u003cbr\u003e Entre chaque tour, réserver la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes.\u003cbr\u003e Faire au moins 6 tours pour obtenir un beau feuilletage. Enfin, laisser poser au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVous pouvez congeler votre pâte pour l'utiliser ultérieurement. Mais ne jamais congeler à nouveau un produit déjà décongelé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1092859064,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Galette-Frangipane-E2_90d42c4c-0d09-401f-8858-c4e4dd42ea8a.jpg?v=1420716495","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/recette-recipes-pate-feuilletee-maison","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}