{"product_id":"recette-recipes-riz-tha-lananas-coco-et-grillades-tokyoeat","title":"Riz Thaï à l'Ananas, Coco et Grillades TOKYOEAT","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cem\u003eLe marché\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour 2 personnes (1\/2 Ananas chacun)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ANANAS ET SA GARNITURE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e1 gros Ananas\u003cbr\u003e\u003cem\u003e1 gambas finement hachée (décortiquée)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e6 gambas décortiquées\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE RIZ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e2 portions de \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/riz-parfume-thailande\"\u003eRiz Parfumé Thaï\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e2 c. à soupe de \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/lait-de-coco-poudre-atomisee\"\u003elait de coco poudre\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e (Ça fait la différence !)\u003cbr\u003e\u003cem\u003e1 Litre d'eau clair\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'\u003cem\u003eASSAISONNEMENT\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHuile d'Olive vierge extra\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e1 gousse d'ail hachée\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e1 oignon nouveau avec ses tiges vertes (feuilles)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e1 c.à c. de \u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/grillades-tokyoeat-poudre\"\u003eGrillades TOKYOEAT\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e (Ça fait la différence !)\u003cbr\u003e\u003cem\u003e1 c.à c. de sel fin\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e2 c.à c. de sucre blanc\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eQuelques feuilles de coriandre fraîches\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.thiercelin1809.com\/products\/poivre-noir-de-sarawak-brown-label\"\u003ePoivre noir de Sarakawak \u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e(Ça fait la différence !)\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn vin pour déglacer : Vin blanc sec, \u003cem\u003eRhum\u003c\/em\u003e ou du \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePorto Blanc\u003c\/span\u003e (ce que nous avions sous la main)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'ANANAS ET SA GARNITURE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoupez en deux l'ananas. A l'aide d'un couteau tranchant, coupez des cubes dans la chair pour vider chaque partie. Réserver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSéparez le cœur (la partie dure au centre) du reste. Jetez-les ou mettez-les de côté pour du compost. Faites des petits cubes avec les 2\/3 des parties tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassez le reste au mixeur avec un verre d'eau. Réservez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePréparez vos assaisonnements tels que :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eÉmincez l'ail, l'oignon et ses feuilles (tiges). Réservez.\u003cbr\u003eNettoyez votre coriandre feuilles et séparez-les. Réservez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettoyez et décortiquez vos crevettes. Gardez-en une que vous émincerez en fines tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLE RIZ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiluez la noix de coco en poudre dans le volume d'eau. Vous devez obtenir une eau trouble mais pas épaisse. La coco doit aromatiser l'eau et le riz. Nous ne cherchons pas ici à reconstituer un lait.\u003cbr\u003eMettez le volume d'eau dans une casserole et portez à ébullition.\u003cbr\u003eAjouter une pincée de sel et le riz Parfumé Thaï. Réservez lorsque le riz est cuit. Rincez-le à l'eau froide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'ASSAISONNEMENT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans un wok (ou une grande poêle), jetez un filet d'huile d'olive. Lorsque l'huile est bien chaude, ajoutez l'ail et l'oignon, puis lorsque c'est bien doré les crevettes (entières et émincées). Déglacez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez ensuite le riz et remuez bien. Ajoutez l'eau à l'ananas (du mixeur) et laissez cuire quelques minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez enfin, les morceaux d'ananas, le mélange \u003cem\u003eGrillades TOKYOEAT\u003c\/em\u003e et les tiges d'oignon émincées. Mélangez bien le tout. Salez et poivrez à votre convenance. Réserver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLA DÉCORATION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDisposez chaque ananas dans une belle assiette. Remplissez chaque ananas généreusement de garniture et disposez sur le dessus quelques feuilles de coriandre (à votre convenance).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBon appétit !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTours de Mains\u003c\/strong\u003e : Pour une belle décoration exotique vous pouvez disposer dans des assiettes carrées, sous l'ananas, une belle feuille de bananier. Servir le tout avec un bon jus frais d'ananas.\u003c\/p\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":345784159,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Pineapple-rice.jpg?v=1405503459","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/recette-recipes-riz-tha-lananas-coco-et-grillades-tokyoeat","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}