{"product_id":"recette-recipes-sauce-mayonnaise-au-sate","title":"SAUCE MAYONNAISE AU SATE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : 5 min. • \u003cstrong\u003eDifficulté\u003c\/strong\u003e : Facile • Pour 6 personnes • Toutes saisons\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cem\u003eLe marché :\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMayonnaise au saté\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2 jaune d’œuf\u003cbr\u003e1 cuillère à café de moutarde\u003cbr\u003e1 dl de vinaigre de Xérès\u003cbr\u003e1 pincée de sel\u003cbr\u003e4 dl d’huile de tournesol\u003cbr\u003e2 c. à c. gr d’épices saté\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eMAYONNAISE AU SATE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlacer les jaunes d’œufs, la moutarde, le sel dissout dans le vinaigre. Émulsionner avec l’huile de tournesol et ajouter le saté.\u003cbr\u003ePlacer dans une pipette.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAstuce du chef : Si votre mayonnaise tranche, ajoutez une cuillère à soupe d’eau glacée puis émulsionnez à nouveau. Pour une mayonnaise qui tient mieux au frigo, utilisez de l’huile de pépin de raisin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":418723733,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Mayonnaise-Sate_Crevettes.jpg?v=1405518414","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/recette-recipes-sauce-mayonnaise-au-sate","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}