Sauté de dinde façon Asie au poivre Timut

Recette de Sophie

"Un plat rapide, coloré et plein de saveurs."

Le marché :

pour 4 personnes

• 400 g de dinde émincé 
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Thiercelin
• 150  g de petits pois
• 1 belle carotte coupée en grosse julienne
• 100 g de fèves
• Poivre Timut du népal de Thiercelin, sel, 4 épices, gingembre
• 1 cuillère à soupe de miel d'acacia
• 250 g de nouilles chinoises

PROGRESSION

• Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile.
• Ajouter les morceaux de dinde
• Laisser colorer quelques minutes
• Ajouter la carotte, puis les petits pois et les fèves.
• Saler, poivrer, puis laisser mijoter.
• Pendant ce temps, mettre de l'eau bouillante sur les nouilles chinoises.
• Lorsque votre viande est cuite, et vos légumes croquants, ajouter le miel
• Les nouilles ensuite, puis mélanger pendant une minute
• Servir bien chaud.