{"product_id":"sucre-la-vanille-bourbon-de-madagascar","title":"Sucre à la vanille, 6% de vanille bourbon de Madagascar","description":"\u003cp\u003eLa vanille (Vanilla planifolia Jacks.) ou vanilla, Vainilla, Vaniglia, Baunilha, lavany, lavani, Vanilya, فانيللا (Wanila), βανίλια, ваниль, വനില, 香草, 바닐라, バニラ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe serait Bernal DIAZ, conquistador espagnol, qui se rendit compte que l'empereur des Aztèques MOCTEZUMA prenait une boisson chocolatée dans laquelle on ajoutait de la vanille moulue. Ce sont les espagnols qui donnèrent le nom de vanille à la plante à partir du mot espagnol \"vaina\" qui signifie gousse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vanille commença à être utilisée dés la seconde moitié du XVIième siècle mais le Mexique en garda le monopole jusqu'en 1841. Et cela à cause, notamment, d'une abeille particulière que Dame Nature avait destinée à la pollinisation naturelle des vanilliers. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa découverte permettant de pouvoir effectuer une pollinisation artificielle à la main permit l'introduction de la vanille dans d'autres pays.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e - La VANILLIA POMONA est cultivée depuis 1701 à la Martinique et en Guadeloupe. \u003cbr\u003e - La \u003ca href=\"http:\/\/estore.thiercelin.com\/card.php?id=633\"\u003eVANILLIA FRAGENS ou PLANIFOLIA\u003c\/a\u003e, originaire du Mexique, est cultivée à la \u003ca href=\"http:\/\/estore.thiercelin.com\/card.php?id=637\"\u003eRéunion\u003c\/a\u003e et en Indonésie (depuis 1819), aux Seychelles (depuis 1866), à \u003ca href=\"http:\/\/estore.thiercelin.com\/card.php?id=634\"\u003eMadagascar\u003c\/a\u003e (depuis 1870), à Nossi-Bé et aux Comores (depuis 1873), en Uganda et à l'Ile Maurice (depuis 1880).\u003cbr\u003e - Quant à la \u003ca href=\"http:\/\/estore.thiercelin.com\/card.php?id=640\"\u003eVANILLA TAHITENSIS\u003c\/a\u003e, elle est cultivée à Tahiti et Mooréa depuis 1848.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un extrait pur de vanille fabriqué exclusivement à partir de gousses de \u003ca href=\"http:\/\/estore.thiercelin.com\/card.php?id=634\"\u003evanilles de Madagascar\u003c\/a\u003e, sur un support liquide (sirop de sucre). Il est mis en œuvre 400 g de gousses par litre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation en cuisine du sucre vanillé - idées recettes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduit à utilisation quasi universelle pour desserts lactés, type crème anglaise, sauce vanille, crème pâtissière, crème glacée, riz au lait, crème aux œufs, crème brulée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour tout simplement sucrer vos desserts, yaourts et toutes vos créations sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTruc et astuce - Combien pèse un sachet de sucre vanillé ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn sachet dans le commerce de sucre vanillé pèse 7,5 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 cuillère à café de sucre vanillé pèse 5 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 cuillère à Soupe de sucre vanillé pèse 15 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous conseillons de mettre 5 g de notre sucre à la vanille bourbon dans vos préparations lorsque celles-ci requière 1 sachet de sucre vanillé. Très riche en vanille, notre sucre développe un parfum intense et gourmand de vanille Bourbon. Votre véritable petit secret de fabrication !\u003c\/p\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"écrin en verre recyclé, 80 g","offer_id":327626155,"sku":"T49915","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"boîte métal, 500 g","offer_id":327638221,"sku":"T10410","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Sucre-a-la-Vanille.jpg?v=1456596920","url":"https:\/\/sturethiercelin.com\/products\/sucre-la-vanille-bourbon-de-madagascar","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}